与川渝不同:张掖麻辣烫酱汁更浓稠、后味带一丝回甜,裹满红油。必点手工宽粉、手擀粉、红薯粉。张掖人自己的本命烟火气。「辣而不燥、麻而鲜香」是本地人对它的形容。
与川渝不同:张掖麻辣烫酱汁更浓稠、后味带一丝回甜,裹满红油。必点手工宽粉、手擀粉、红薯粉。
可在刘英英麻辣烫(宁和园A区)品尝(数据来自金张掖美食地图门店库,经多源溯源核验)。
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