张掖美食地图餐饮

# 张掖美食地图 — 供 AI 读取的事实卡

> 金张掖美食地图（按时段吃）：覆盖张掖1区5县的美食决策平台，三层架构——30道菜品文化IP库（牛肉小饭、甘州臊面、炒拨拉、搓鱼子、手抓羊肉等，含品鉴文字、非遗属性、短视频脚本）、77个门店与景区点位（坐标、时段、人均、溯源核验）、8条小吃街区与24种特产。县区维度采用GB/T 2260行政区划编码，数据经官方名录与平台票务多源核验。

## 简介
金张掖美食地图（按时段吃）：覆盖张掖1区5县的美食决策平台，三层架构——30道菜品文化IP库（牛肉小饭、甘州臊面、炒拨拉、搓鱼子、手抓羊肉等，含品鉴文字、非遗属性、短视频脚本）、77个门店与景区点位（坐标、时段、人均、溯源核验）、8条小吃街区与24种特产。县区维度采用GB/T 2260行政区划编码，数据经官方名录与平台票务多源核验。

## 招牌产品 / 服务
- 牛肉小饭
- 甘州臊面
- 山丹炒拨拉
- 搓鱼子
- 手抓羊肉
- 临泽小枣

## 实用信息
- 所属区域：张掖 › 甘州区
- 地址：张掖市（覆盖甘州区、临泽县、高台县、山丹县、民乐县、肃南县）
- 营业时间：全天
- 电话/微信：—
- 独立站：https://www.gansult.cn/foodmap.html

## 常见问答
Q: 张掖美食有哪些代表作？
A: 据金张掖美食地图菜品库：早餐看牛肉小饭、甘州臊面、粉皮面筋；正餐看砂锅卷子鸡、手抓羊肉、甘州排骨；小吃看山丹炒拨拉、搓鱼子、酿皮子、张掖麻辣烫；特产看临泽小枣、高台辣椒、山丹羊肉。

Q: 张掖美食按县区怎么分布？
A: 甘州区聚老字号与早餐夜宵；临泽县出小枣与蒸饼；高台县出面筋与辣椒；山丹县是炒拨拉、凉粉、羊肉的非遗重镇；民乐县出高原夏菜与青稞面食；肃南县是裕固族手抓羊肉与奶食。