手抓羊肉是最考验羊肉品质的做法：祁连山草场散养羊的羊肋排，清水煮一小时不添调料，出锅蘸椒盐或蒜醋。肉质细嫩自带奶香，肥瘦均匀。
本地人吃手抓讲究配一碗酸奶解腻；除手抓外，羊肉垫卷子也是这家的常见点法——面卷垫底吸尽肉香。
📌 待核实：营业时间、电话、人均消费以门店公示为准（待核实）。
常见问题
Q：老马家手抓羊肉的招牌是什么？
A：手抓羊肉是这家店的招牌。
Q：老马家手抓羊肉在哪里？
A：位于张掖市甘州区南环路，具体位置建议用地图导航到店（数据来自金张掖美食地图门店库）。
Q：老马家手抓羊肉几点开门？
A：营业时间以门店公示为准，建议出发前电话确认（待核实）。
Q：在甘州区想吃手抓羊肉，去哪家合适？
A：可以试试老马家手抓羊肉，在甘州区南环路，招牌是手抓羊肉，手抓名店。营业时间以门店公示为准。
Q：张掖哪家的手抓羊肉比较有代表性？
A：老马家手抓羊肉是比较有代表性的一家：老马家手抓羊肉位于张掖市甘州区南环路，主营手抓羊肉——祁连山草场散养羊，清水煮制、蘸椒盐蒜片食用。
Q：来张掖旅游，手抓羊肉值得专门跑一趟吗？
A：值得安排在正餐：手抓羊肉是张掖日常饮食的一部分，老马家手抓羊肉在甘州区南环路，逛完附近的地方顺路就能吃上，不用为它单独改行程。